platos de tradición
traídos al presente culinario
Te proponemos platos contemporáneos
con toda la esencia tradicional segoviana de fondo
Grandes novedades
Combinamos nuestras mejores recetas tradicionales con nuevos platos y sabores
Recetas exclusivas
Una variedad de sofisticadas recetas que te harán disfrutar de cada bocado
Sabores únicos
Las mejores materias primas cocinadas con el máximo cuidado del detalle
Nuestra historia
Los Arcos de Ponzano es un restaurante con solera fundado en 1952
Qué nos hace únicos
Los Arcos de Ponzano, gracias a su trayectoria y su saber hacer, se ha convertido en uno de los mejores asadores en Madrid. Te ofrecemos la posibilidad de disfrutar del tradicional asado segoviano sin salir de la ciudad.
Además disponemos de la más sorprendente variedad de tapas y platos diferentes para los más intrépidos comensales.
Típicamente actual
Mantenemos unos elevados estándares en la elaboración de nuestros platos. Contamos con una larga tradición y experiencia en cocina segoviana. Por eso actualmente somos considerados uno de los mejores asadores de Madrid. Fusionamos la tradición con la cocina más moderna y actual en nuestros platos más arriesgados.
por qué nuestro sabor
Con la mejor materia prima
Una cocina de primer nivel
Atención total a los detalles
Todos nuestros platos mantienen estrictos niveles de calidad en todas las fases del proceso de creación.
Noticias de los arcos de ponzano
Te traemos las últimas novedades de nuestro blog
Cine en versión original
En España hay tradición doblar las películas al castellano. Es difícil, salvo contadas ocasiones, horarios tardíos y en la isla de La 2, encontrar un largometraje en su lengua original. Sin embargo, hay varios cines que se han caracterizado por ofrecer el producto...
El origen de los callos a la madrileña
Es este típico plato de la gastronomía madrileña unos de esos clásicos humildes que nacieron en fogones de varios siglos atrás, cuando el frío del invierno y las carencias construían recetas que aún hoy se conservan porque, aunque nacieron con el fin de soportar...
La mejor receta de callos a la madrileña en la octava edición del Mes de los callos
La presentación de esta nueva edición anual del Mes de los callos, que tiene lugar cada noviembre y donde se congregan algunos de los mejores restaurantes de Madrid especialistas en este plato tradicional, tuvo lugar en Los Arcos de Ponzano en esta ocasión. Os dejamos...
horario
DE lunes a viernes
12:00 – 1:00 h
Fines de semana
12:30 – 2:00 h
Contacto
Teléfono
91 442 58 84
los.arcos.de.ponzano@gmail.com
Dirección
Calle Ponzano, 16
28010 Madrid